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DORSA RESTAURANT DüREN
Vorspeisen (Appetizers)
Hauptspeisen
Grillgerichte
Vorspeisen (Appetizers)
Mantu
6 Stk. - Feine Teigtaschen mit Hackfleisch-Zwiebel-Füllung und Linsensauce
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghan Burger
Beliebtes Streetfood: Fladenbrot-Rolle mit Fleisch, Pommes und Sauce
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chapli Kabab
2 Stk. - Flache, würzig gebratene Fleischpatties nach afghanischer Art
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani
2 Stk. - Knusprig gebratenes Fladenbrot mit würziger Lauch- oder Kartoffelfüllung
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosa
6 Stk. - Goldbraun frittierte, pikante Teigtaschen
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aschak
10 Stk. - Gedämpfte Teigtaschen mit Lauchfüllung an Joghurt-Knoblauch-Sauce
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptspeisen
Ghorme Sabzi
Persischer Kräuterschmortopf mit Fleisch, Bohnen und getrockneten Limetten
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karahi Lamm
Würzige Fleischpfanne mit Tomaten, Ingwer und frischen Kräutern
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabuli Palaw
Nationalgericht: Edler Reis mit karamellisierten Karotten, Rosinen und Fleisch
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu (Große Portion)
10 Stk. - Große Portion unserer gedämpften Teigtaschen mit Hackfleisch & Joghurt
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gheymeh
Herzhafter Schmortopf aus gelben Linsen, Fleisch und Tomatensauce
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabuli Palaw ba Mahicha
Der Klassiker serviert mit einer besonders zarten, geschmorten Lammhaxe
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karahi Hähnchen
Würzige Fleischpfanne mit Tomaten, Ingwer und frischen Kräutern
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sereshk Polo ba Morgh
Safranreis mit säuerlich-süßen Berberitzen und saftigem Hähnchen
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillgerichte
Lamm Sultani
Die königliche Wahl: Ein Spieß zartes Lammfleisch kombiniert mit einem Spieß Kubideh
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jujeh Sultani
Für Geflügel-Liebhaber. Ein Spieß jujeh (Hähnchen) und ein Spieß Kubideh
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Kubideh
Zwei Spieße aus saftig gegrilltem Hackfleisch (Lamm/Rind) mit gegrillter Tomate
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dorsa Mix Platte
für 2 Personen - Unsere große Auswahl: Eine gemischte Platte mit verschiedenen Kabab-Spezialitäten - ideal zum Teilen
40,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tikka Kabab
Zart marinierte Fleischstücke am Spieß, perfekt über offener Flamme gegrillt
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jujeh Kabab
In Safran und Zitrone eingelegtes Hähnchenbrustfilet - außen knusprig, innen saftig
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Waziri Teller
Die perfekte Kombination: Ein Spieß Kubideh (Hack) und ein Spieß Jujeh (Hähnchen)
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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